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不透明的雾的博客

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珍宝海鲜吃珍宝  

2012-07-05 11:25:00|  分类: 边走边品,狮城,美 |  标签: |举报 |字号 订阅

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珍宝海鲜吃珍宝 - 不透明的雾 - 不透明的雾的博客


  不知道为什么,莫名就收到一张珍宝海鲜的折扣券。想起上一次去珍宝海鲜餐馆吃饭已经是好几年前,在东海岸招待国内来的朋友。人潮汹涌,坐在室外的圆桌旁,等了好长的时间。若是白天,看看蓝天白云大海什么的,或许等待还不觉得厌烦;可是这夜晚的海边,海风吹蚊子咬,偶尔听到海水涌动的声音,此外并没有什么可以消遣,等待就愈发显得长。


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  等待了这么多年,几乎忘了,这一次借着折扣的由头一定要重返。这次去的珍宝是新店,开在体育场,临着加冷河,完全没有当初的感觉,上次在夜晚,这次在白日,当然上菜的速度比之当年那真是飞速提升。

  还是坐在室外,看着菜单,心中有些遗憾,这里的招牌是辣椒螃蟹,可惜儿子不吃辣。药材醉虾,清蒸竹蚌,沙煲海鲜,xo酱炒带子,味道真不错。


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  当然,最珍宝最贵的就是那两沙煲鱼翅。不锈钢的托盛着陶制的煲,滚烫上桌。揭开盖,香味扑鼻,口水横飞。浓稠的汤汁,添上豆芽和香菜,撒上胡椒粉,再点几滴红醋。小心吹凉,送一勺入口,珍宝的鱼翅比不过泰国村的,味道只是中等。


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  服务生来来回回的忙碌,吃饭的点,忙是自然的。“再加上地铁环线开通,直达体育场,这里的人流就更甚了”,服务生一边为我们结账一边操着一口标准的普通话和我聊天。和当年相比,这里,以及其他的餐馆都有一个明显的不同,那就是说标准普通话的餐馆员工越来越多。这并不是新加坡华语水平提高,而是这些员工的确都来自中国。

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